Cihuatán Indigo Rum 40% (1x70cl)

Product Information

Palate: Very creamy! Tropical fruitiness, chocolate, vanilla and toffee big time! There’s also wisps of lemon cake and custard creams!

Daily Telegraph (12 September 2019). "Hotel Pacai, Vilnius, Lithuania". The Telegraph . Retrieved 2021-04-09. Gabriela Ayala: As with all dreams, this process had its challenges. We were pioneers in the crafting of rum. But this also allowed us the liberty to experiment. For example, after our inaugural distillation in 2004, we aged some of this rum in new American oak barrels, as opposed to only using ex-Bourbon barrels. These treasured barrels are now one of the jewels of Cihuatán’s private reserves. Over time, this experiment has paid off and we have rums with unique and delicious flavor profiles. The rum market is extremely competitive, however, the fact of staying true to our origin and history has allowed us to position ourselves as an attractive option for our consumers. Cihuatán Xamanist der bisher älteste Rum aus der Licorera Cihuatán. Er reift insgesamt 16 Jahre lang: Die ersten 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, ehe er in mayanischem Ceiba-Holz seine einjährige Veredelung erfährt. Das Ergebnis ist ein weicher Rum mit Aromen von Bacon, gegrillter Ananas, Gewürznelken, Balsamico-Toast, Pflaumen und Leder.

Co potřebujete najít?

Initially matured for 15 years in former bourbon barrels, Xaman XO is then finished for one year in specially created Mayan Ceiba barrels. Travel Markets Insider (October 2018). "Ron Cihuatán El Salvador's ambassador to the world". travelmarketsinsider.net . Retrieved 2021-04-09. Nose: Tropical fruits, toffee and creamy vanilla. Later on this develops onto very creamy caramel indeed! Just-Drinks. "Licorera Cihuatán Nikte El Salvadorian Rum Product Launch". just-drinks.com. Archived from the original on 2021-04-14 . Retrieved 2021-04-09. Rumy Cihuatán jsou inspirovány stejnojmenným údolím v El Salvadoru. V údolí Cihuatán kdysi stálo stejnojmenné město. Bylo postaveno mayským kmenem, původními obyvateli, kteří zde žili mezi roky 900 a 1 200 n. l. Mayové byli prosperující společností, jíž tvořili mj. matematici, astronomové a obchodníci. V jejich touze po vědění a inovacích nalézají rumy Cihuatán svou inspiraci. Slovo „Cihuatán“ znamená v jazyce pipil, který je příbuzný aztéčtině, „zem za spící ženou“. Legenda praví, že před mnoha staletími přišla do údolí Cihuatán bohyně, jež tamní půdu obdařila hojností a úrodností. Z její vůle údolí rozkvetlo do podoby úrodných polí s cukrovou třtinou a tou nejčistší vodou. A právě ty dnes tvoří dvě klíčové ingredience rumů Cihuatán.

Am Gaumen weich und süss. Die Karamell-Sahne Bonbons schmelzen langsam auf der Zunge. Die kandierten Früchte, die Vanille und das Holz runden das ganze ab.Drinks International. "International Spirits Challenge 2020 Awards: Winners Announced". drinksint.com . Retrieved 2021-04-09.

Název rumu je inspirován indigem, a tedy modrou barvou, kterou Mayové získávali z indigovníku (añil). Modrá barva je také symbolem země a mayského boha deště Chaac (u Aztéků zvaný Tlāloc). After ageing, the rums are artfully blended. The master blender at Cihuatan skillfully combines rums of various ages to create distinct expressions, each with its unique characteristics. Gabriela Ayala: No matter which of our expressions we are crafting, we remain commited to quality and crafting rums that look beautiful and eye-catching on the outside, with a spirit that is delicious and tells a story within each bottle. Our inspiration is that we are “The Rum of Mayan Gods”, which is why each one of our rums share a different and charming Mayan legend. I love to describe them in the following way:In the nose rich and powerful. A barrel full of caramel cream candy with candied fruit and vanilla on top.